sexta-feira, 8 de abril de 2011

Artes caseiras-Receita

Olá a todas, Deixo-vos hoje uma sugestão para o fim de semana: As espetadas cá em casa são muito apreciadas e apesar de não as fazer no grelhador uma vez que moro num apartamento, arranjei a solução ideal, encontrei no de Borla um tabuleiro que era mesmo o que eu andava á procura, não o comprei logo e um dia em conversas com a minha Colega Larokitas ela disse-me não compres que é a tua prenda de aniversário. Obrigado amiga só agora o experimentei mas vai ser muito (bem) usado de certeza:

Espetadas de Frango á minha maneira:(raramente sigo uma receita com rigor) Fazer uma espetada não tem ciência nenhuma, juntam-se vários ingredientes bem temperadinhos e marinados e normalmente resultam sempre bem, eu fiz mais ou menos assim: -quadrados de peito de frango
-pimento vermelho
-cogumelos frescos
-cebola
-camarão
-chouriça pequena picante(eu costumo comprar no Lidl é muito saborosa.


coloca-se a marinar com sal, limão, especiarias para carne, um pouco de azeite, alho picadinho, enfim não costumo ter um condimento certo...
Montam-se as espetadas( aqui já colocadas no tabuleiro que contem uma propria grelha) e levo ao forno. Por baixo da grelha puz as batatinhas já cortas em cubos regadas com azeite, tirinhas fininhas de bacon e alecrim. ( e se antes fazia em tabuleiros separados agora vai tudo junto), e conforme vai grelhando o molhinho da espetada incorpora nas batatinhas, ummmm fica uma delicia. por fim retirei antes as espetadas e só deixei as batatas alourarem um pouquinho mais. Acompanhado com se vê no prato por uma salada(coisa que nunca falta na minha mesa)estava uma delicia:

Dica de Poupança:Eu sempre que faço qualquer coisa no forno, como foi o caso, tento aproveitar o facto de este estar ligado e fazer tambem lá o acompanhamento, como as batatas levam mais tempo a assar, passei-as antes 2m e meio pelo microondas. esta dica vi algures por aí na net, mas não me lembro onde. assim só uso o forno...



Espero que gostem, BOm fim de semana


PS: Silvia o tabuleiro está aprovadissimo, Obrigado

4 comentários:

Joana disse...

Tenho de experimentar!!!!
Um beijinho.

CARPE DIEM disse...

Muito bem, gostei!!! E pão? Já vendes para fora?! eh eh

Coisas de Mulher disse...

O blog Coisas de Mulher está a comemorar as 500.000 visitas!
Há prendinhas para o primeiro a ver este número :))
Beijinho grande!
Helena :D

Larokitas disse...

Bem com toda esta descrição, apetece mesmo experimentar.
Tenho que comprar um.
jojocas

si